今天我自己炒了一道菜，土豆炒胡萝卜。我准备的材料是圆滚滚的土豆和长长的胡萝卜，我先把土豆放在水里搓了几下，土豆上的泥土一下子就没了，水变浑浊了，我就把泥水倒掉，重新放了一盆清水，把土豆又洗了一遍，接着我胡萝卜也洗好了。我开始切菜了，我拿出土豆放在菜板上，拿起菜刀对准土豆“咔嚓”一片土豆掉了下来，很快我就把土豆切好了，我又开始切胡萝卜了，胡萝卜也切好了。接下来我开始炒菜了，我打开煤气，点上火，把锅子放在煤气灶上，把锅子烧热了倒入油，先放入土豆，用锅铲翻炒了几下，又放入胡萝卜一起开始翻炒，我又放入了调料，很快土豆炒胡萝卜就好了。我拿到妈妈跟前对妈妈说：“妈妈，请尝一下。”妈妈吃了一口说：“恩，不错。”。名师点评：小作者亲自下厨，炒了“土豆炒胡萝卜”这道菜。“妈妈吃了一口说：“恩，不错。””这可以看出小作者的厨艺还是有一定水平的呀。全文对做菜的过程描述得十分详细，从洗菜到切菜，再到炒菜，每一个步骤都写清楚了，“我打开煤气，点上火，把锅子放在煤气灶上，把锅子烧热了倒入油，先放入土豆，用锅铲翻炒了几下，又放入胡萝卜一起开始翻炒，我又放入了调料，很快土豆炒胡萝卜就好了。”这个过程讲述得很细致，注意“我又放入了调料”改为“最后放入调料”会更加合适。（学乐中国特聘教师：林耀基老师）2009-8-18 23:07:00